mariacn

Familjeliv, bakning, husrenovering och annat smått och gott från mitt liv.

Skitvecka! Och världens bästa möhippa!

Kategori: Allmänt

En skitvecka har jag haft. Inte bara teoretisk utan på riktigt...

Maginfluensa på jobbet!
Eftersom jag var inne hos patienten med smittan en gång så fick jag sedan vara kvar där. Jag har trampat runt med munskydd, långärmade plastförkläden och dubbla handskar och torkat skit och annat trevligt hela veckan. Jobbade förra lördagen och på söndagen var jag snäll och jobbade dubbla pass. Kompade måndagen för då skulle jag åkt till Kalmar på urologiutbildning men ville inte riskera att bli sjuk där. Så den missade jag tyvärr :(
Sedan jobbade jag tisdag, onsdag och torsdag. Torsdag hade dom smittade patienterna åkt hem så då var det bara att börja sanera istället. Ser fram emot en ny arbetsvecka UTAN maginfluensa.



I onsdags hade jag fruktansvärt kul efter jobbet dock. Det var dags för Möhippa. Carolina hämtade mig vid 17.00, vilket jag visste om då jag själv bestämt dag och bjudna. Vart vi skulle visste jag dock inte. Big Bang. Där träffade vi Joanna och Frida, Mirja kunde tyvärr inte vara med. Först var det sån dansplatta eller vad det nu kan heta. Då man ska dansa på plattor och kolla på en stor projektorduk. Kass förklaring men ni kanske förstår ändå. Jag var inte så bra på det. Tänker skylla på min höga ålder och gamla slitna kropp :P

Sen vann jag över alla på Airhockeyn. Det var jag grymt bra på, och tydligen lite för aggressiv.

Efteråt åt vi oss väldigt mätta på Asian House. Mongolian Barbeque. Man plockar färsk mat i en buffe och sen lämnar man tallriken till kocken i luckan som wokar det medan man väntar. JÄTTEGOTT. Sen blev det såklart friterad banan med glass till efterrätt och en hel massa skratt. Så mycket skratt att jag faktiskt hade ont i käken dagen efter. Tummen upp för det.
Bilder kan ni tyvärr inte få några förrän jag har fått dom från Joanna. Så skynda på nu bruden!

I torsdags var jag och Albin och hälsade på mamma i hennes nya jättefina hus. Inte avis på alla kartonger. Men det var ett väldigt fint hus.

I fredags var vi på stan. Daniel och Albin shoppade loss rejält och jag tittade på. Sen åt vi lunch på Asian House (igen, jag vet) Albin ville det och jag förtjänar all världens snabbmat efter den här veckan. Sen storhandlade vi och påmindes om varför vi hatar att storhandla.

Igår var vi på dop. Söta John Martin Nääf döptes i Kalmar domkyrka och efter det blev det fika och Albin fick leka med sin kusin Mino. Väl hemma lagade jag mat för första gången på en hel vecka. Har inte varit i köket alls på hela veckan.

Idag har Albin och jag haft en hemmamysdag. Tagit hand om lite husbestyr men annars har vi bara lekt och gosat. Kände att vi behövde det då jag inte träffat Albin mycket den här veckan. Förra helgen träffade jag inte Albin på tre dagar för att jag inte skulle kunna smitta honom. Sen var vi i varsin ände av huset hela tiden. Det var jättejobbigt. Men nu är allt som vanligt igen. Förutom att vi ironiskt nog åkt på förkylning Albin och jag så imorgon kompar jag för att jag inte ska dra med förkylning till jobbet istället. Får se vad vi hittar på då.

Nu ska gubben min och jag kolla på Inception.

skit

Kategori: Allmänt

Ett steg fram och tio bakåt.

TACK SÅ JÄVLA MYCKET SAFT NIFE UPP I RÖVEN AB!


Albindag

Kategori: Allmänt

Albin och jag har mysdag idag. Först biblioteket och nu stans bästa fik.
Jag har jobbat i 4 dagar, ledig idag och sen jobbar jag 6 dagar. Så idag får jag passa på att umgås med min son.
Testar att blogga från mobilen och det går inte att ladda upp bilder. Irriterad.
Nu ska vi köpa varsin kaka till, sen ska vi handla lite och hem och laga lax.

orättvist!

Kategori: Allmänt

Mycket jobb nu. Jobbade igår och ska jobba idag. Även varit duktiga och fyllt källaren med ved nu när Albin är 5-timmars på dagis.

Livet är bra orättvist. Precis när vi kom in och slog oss ner helt utmattade så ringer telefonen. Sara ringer från Arlanda och ska strax med planet till Thailand. JAG VILL OCKSÅ!!!

Chocolate and lemon meringue cake

Kategori: Allmänt

Min son äter konstant. Från det att han vaknar tills han ska sova så äter han jättemycket. Om han fick bestämma skulle dagen bestå av en enda lång måltid inte en massa väntande mellan varje måltid. Konstigt att han inte blivit tjock.
I fredags åt han en vanlig frukost. Två mackor, fil och flingor, en clementin, ett glas mjölk och ett glas vatten. Jag hoppade in i duschen och han skulle kolla bompa under tiden. När jag kommer ut i köket ligger ett tomt digestivepaket på bänken. Han har ätit upp ett halvt paket! Och han är skitnöjd. Jag har ätit kex och det var gott säger han med ett leende. Ett kex innehåller 70 kcal. Räkna på det.
Efter det åkte vi in till stan och träffade Frida och Dante. Fika var inplanerat och jag kunde ju inte låta honom va utan då så då åt han en chokladboll och en pepparkaka med. Gissa om han var svårsövd på kvällen sen.



Mina fina julklappar. Ljusstaken från Frida och ljuset (som egentligen är mörklila) från Sara. Tror att ljusstaken är från Rusta och även fanns i vitt om jag inte minns fel.


Piraten Albin.

Igår hade vi finbesök på kvällen. Det blev miniklassfest här hemma. Joanna, Mattias och Nafiye. Nafiye har jag inte träffat sen mellanstadiet så det var jättekul att få träffa henne. Vi gjorde tacos och åt tills vi var fyrkantiga. Sen hade Nafiye beställt efterrätt av mig så igår bakade jag och Albin.

Ville testa något nytt och såg en Lemon meringue chocolate cake på passionforbaking.com
Den verkade jättegod men lite mer invecklad än jag hade tid till så jag gjorde min egen variant.
Istället för den chokladbotten hon gjort gjorde jag en vanlig kladdkaka och skrapade bort från ytan. Hon hade kokat egen lemon curd men jag fyllde med citronfluff. Jag halverade även receptet på meringue icing för jag tyckte det såg ut att vara i mesta laget.

Alltså en vanlig kladdkaka. Sen tar man bort lite ovanpå med en sked, sparar en kant, och fyller med citronfluffet.

Citronfluff

2 dl vispad grädde
2-3 msk lemon curd
rivet skal från en citron
Blanda väl med en visp tills lemon curd-klumparna är borta.


Meringue icing var supergott. Sött men å så fluffigt och smarrigt. Ska jag definitivt göra igen och toppa både kakor och cupcakes med. Lätt var det också att göra så testa!

Meringue icing

440g socker
4 msk vatten
½ tsk cream of tartar eller några droppar citron
6 äggvitor

Blanda socker, vatten och cream of tartar/citron i en kastrull och rör tills sockret löst sig. Låt koka i 3 minuter. Inte mer!
Vispa äggvitorna med maskin eller elvisp. När det börjar att skumma häller du SAKTA ner sockerlagen under vispningen.
Vispa tills det är fluffigt och glansigt. Färdigt.

Detta är hela receptet och jag halverade alltså detta och det blev ändå ganska mycket.

Idag har vi varit och badat med Theo och Carolina. Man är rätt skrumpen efter att ha suttit still i vattnet i ca 3 timmar. Och hes är man för man får skrika till varandra pga av allt brus runtomkring. Men kul är det att se ungarna leka och ha roligt. Efter det blev det lite hamburgare och sen hem.

Hemma fanns det tacos kvar till fler än oss så vi bjöd över Fredde, Mirja och flickorna på mat. Då gick även resten av tårtan åt så nu är faten rensade. Såg ut som en storm dragit förbi Albins rum när dom lekt hela kvällen men det är så det ska vara. Då ser man vilken skillnad det är på att ha en unge och tre. Det blir så mycket mer att städa.


Nu är det snart dags att sova tror jag. Ska jobba 4 dagar, ledig fredag och sen jobba 6 dagar efter det.

Smulpaj

Kategori: Allmänt

Lady in the water. SE DEN!

Kirurgmottagningen idag och det gick bra. Kul med lite omväxling på jobbet.
Efter jobbet blev det att rusa hem och städa och laga mat. Daniel gjorde en god köttfärslimpa.

Haft Lotta här ikväll som visat PartyLite. Det var trevligt. Beställningen skickas inte än ifall någon vill beställa något.
Bjöd på en god smulpaj med hallon, rabarber och päron. Vaniljsås till såklart.

Nu är jag ledig hela helgen om någon vill umgås med mig och sonen. Bara bad med Theo och Carolina inplanerat på söndag. Ser vi fram emot.
Men vad göra resten av helgen?

Letar efter en bra pepparkvarn. Tips?

Martyrdöden!

Kategori: Allmänt

Livet som gift är...........som vanligt. Ingen skillnad faktiskt. Tummen upp för det. Även som gift tänker jag dö martyrdöden

(jag dammsuger med ilsk blick och mycket suckande)

Daniel: Varför ber du inte mig dammsuga?

Jag: För att jag vill ha det gjort NU! På en gång...inte sen.
(tänker: Jag ska inte behöva be dig, du gör det inte ordentligt, det tar för lång tid)

(jag handdiskar och klagar över min onda rygg)

Daniel: Varför kunde du inte låtit mig diska det där istället?

Jag: Du har haft hela dagen på dig att göra det, och jag vill ha det gjort NU!
(tänker: JAG DÖR! Känns som om ryggen ska gå av! men jag tänker diska färdigt. Så det blir gjort NU!)

VARFÖR I HELA FRIDENS NAMN MÅSTE JAG HA ALLTING GJORT NU...SENAST IGÅR???
Jag är en envis jävla kärring.

Händer inte mycket den här veckan. Jobbar och sliter och försöker få ihop veckans mat.

Imorgon ska Frida ha visning av PartyLite här hemma. Ska bli kul. Sitter och funderar på vad jag ska bjuda på för fika.

Imorgon ska jag för första gången under hela mitt arbetsliv börja jobbet kl.08.00. Ska få hjälpa till på kirurgmottagningen och det ska bli kul. Slutar även redan vid 15.00 och det känns lustigt.

Nä nu ska jag leta recept.

Bebismys

Kategori: Allmänt

Vilket januariväder vi har. Kallt, grått och ganska mörkt och inte en snöflina så långt ögat kan nå. Men förra veckan var det solsken en stund så då rusade vi till lekplatsen i kylan och hade picnic. Igår var det också lite sol så då blev det en halvtimme i trädgården. Men där finns ju inget att göra så här års. Man kan bara strosa runt och glo. Varken plocka in eller ut något och inget att göra iordning.



Lite bilder av dassig kvalite på våran goda nyårsmat.

Förrätt: Vitlöksbaguette med philadelphiaost(vitlök och örter), krispsallad, kräftstjärtar och tomat.


Varmrätt: Helstekt fläskfile, potatisgratäng, gräddsås, sparris och sallad.


Efterrätt: Snabb kyld citroncheesecake med krossat digestivekex och vindruvor.

Jsg har haft ledigt i veckan så vi lämnade Albin hos svärmor och checkade in på Hotell Packhuset i Kalmar en natt.


Lyxade till det med en "svit" och som nygifta fick vi gott att skåla med och frukt, nötter och godis.


Det var ett fint rum med utsikt över hamnen. På kvällen såg man ljuset från ölandsbron i mörkret.


Nygift och lycklig :)


Vi gick på bio. Sherlock Holmes 2, den var jättebra. Sedan blev det kvällsbuffe på hotellet, panerad rödspätta med potatis, kall sås och mycket sallader/grönsaker att välja på. Minus på hotellet var väl kanske tv-utbudet. Så vi firade bröllopsnatt med dumdumare på tv.
Sov gjorde jag. och fick vakna av mig själv. Låg kvar chockad en stund för att det var så tyst, ljust ute, och ingen hade väckt mig. Inte hänt sedan Albin föddes tror jag. Välbehövligt.
Sen blev det en god frukostbuffe med lagom mycket att välja på. Plus för mycket ekologiskt att välja på.


Vi var så lyckligt lottade att vi fick låna söta Dante två gånger i veckan. Det var full rulle här hemma och både jag och Albin var helt slut när yrvädret åkt hem. Men det är så roligt :)



Jag har även fått träffa Carolinas lilla Wille. Han var helt bedårande söt och liiiten. Då blir man ju inte lite sugen på en bebis. Men det blir väl våran tur någon gång. Vi har nämligen tagit det korkade beslutet att försöka få ett barn till. Och korkat är det för att jag verkligen inte vill vara gravid igen, och inte föda barn igen. Jag vill bara ha en bebis. Men adoption tar för lång tid. Men usch vilken ångest jag har över att jag frivilligt ger mig in i helvetet igen.

Jobbat fredag och lördag och Albin har sovit på dagis. Nu ligger han i sin egen säng för jag ska jobba kväll imorgon.

Kram på er

bröllop, jul och nyår!

Kategori: Allmänt

Jag har gift mig! Om någon har missat det :)

Det måste väl ändå ge lite vuxenpoäng. Hur det känns att vara gift? Lite nykär blir man nog allt. Annars är allt lika bra som innan. Förutom att jag redan kallat Daniel för min gubbe två gånger.

Nu ska ni få en smygkik på våran dag :)
Fotona har min syster Sara tagit.

Dagen började med julmat hos svärmor. Vi firar nämligen jul denna dag varje år. Efter det goda julbordet var det snabb avdukning, snabb framdukning och göra sig fin innan det var dags.


Påklädd, nervös och fnissig.


Min underbara man och son.


Mingel innan


Så fort Peter började sitt tal så började min syster tjuta...och kort därefter Daniels syster, och så började vi fnissa. Som tur var så kunde vi sansa oss ganska snabbt.

Äktenskapets ändamål är enskildas väl och samhällets bestånd. Ni har förklarat att ni vill ingå äktenskap med varandra.
Tar alltså du Oscar Daniel Rosenqvist denna Maria Cecilia Nääf till din hustru att älska henne i nöd och lust?" (Svar Ja)
"Tar du Maria Cecilia Nääf denna Oscar Daniel Rosenqvist till din man att älska honom i nöd och lust? (Svar Ja)

Tar du Daniel Ersson denna Helen Rosenqvist till din hustru att älska henne i nöd och lust?" (Svar Ja)
"Tar du Helen Rosenqvist denna Daniel Ersson till din man att älska honom i nöd och lust? (Svar Ja)

"Ge varandra handen till bekräftelse på detta" (Före handslaget kan mannen lämna kvinnan en ring.)
"Jag förklarar er nu för äkta makar. Glöm aldrig det löfte om trohet som ni nu har avlagt. Lev med varandra i inbördes aktning, kärlek och förtroende, och besinna ert ansvar mot kommande släkten. Må endräkt och lycka råda i ert äktenskap och i ert hem.


Vi bytte inga ringar utan höll bara varandras händer. Här efter kommer kyssen men den fick ingen på kort. Självklart.


Bara nästan...


Denna dag gifte sig också Daniels mamma och hennes Daniel. Är så glad att vi fått dela denna dag med er. All lycka till er!


Då var vi man och fru! Vid en borgerlig vigsel får man då ett vigselbevis.
Peter läste en dikt som han själv hittat och gärna ville dela med oss och den var jättefin. TACK Peter Wretlund för att du ville viga oss denna underbara dag.



Efter vigseln skålade vi med alla närvarande.


Sen var det dags för tårtan.


Tårtan hade jag bakat. Fylld med mintkrokant och päron. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. Dekorationer av marsipan.








Klänningen är köpt på Tradera och skorna i en röda korset-butik i Högsby för 30kr. Håret satte jag upp själv (med hjälp av en del svordomar). Dagen till ära hade jag pyttelite smink. Det var första gången sen jag var 17 år tror jag. Lyckades alltså pricka in något nytt (klänning), något gammalt (skorna) och något blått (banden på skorna). Det lånade stod Daniel för då han lånade slips av Daniel E under vigseln.


Skulle ta kort med Albin och det gick ju sisådär :)


Min älskade mamma, och mina fina systrar var med.






Vi fick ett par jättefina ljusstakar i present av min mamma med familj och mina systrar.


Vi fick fina blommor, en tavla av min morfar, pengar som ska användas till en resa tror jag, presentkort på frukostbuffe på hotell corallen och en hotellnatt som ska avnjutas (läs, sooova massor) i veckan.

Vi vill tacka alla som var med och gjorde våran dag så fin. Tack!


Efter denna underbara eftermiddag var det dags att fortsätta julfirandet.

Morbror Daniel och söta Dante välkomnade tomten.


Tomten fick hjälp av nissarna Alfred och Albin med att dela ut julklappar.


En glad och nöjd pojk.


Dante var också glad och nöjd.


Det obligatoriska gottebordet.


Fiffiga svärmor hade gjort fina knäckklubbor.


Den här ringen har jag gjort till svärmor i julklapp.

Det var ett speciellt julfirande och jag vill skicka en kram till alla som var med.

Gissa om jag somnade gott efter denna dag.

Julafton var det dags att fira hemma hos oss med min mamma och resten av familjen.


Börjar dagen med den sedvanliga julfrukosten.


Angus Young var givetvis med och firade jul.





Julmaten är framdukad.





Efter det var det dags för tomten och hans klappar.






Det här halsbandet gjorde jag till min syster i julklapp.

Julfirandet fortsatte på juldagen hos min morfar och annandagen blev det förmiddagen hos pappa och kvällen hos Daniels farmor och farfar. Stjärnfamilj kallas det visst ;)

I fredags var jag ledig och då passade vi på att fira en vecka som gifta. Grattis till oss. Och vi firade även nyår.
Trerätters med kräftbaguette till förrätt, helstekt fläskfile med gratäng och sås till huvudrätt och till efterrätt blev det kyld citroncheesecake.

Vi har jobbat hela helgen och Albin har varit på dagis. Hann med en trevlig nyårsmiddag hos svärmor igår men sen var det dags att sova. Men tji fick jag. Trodde fyrverkerierna skulle skjuta in genom sovrumsfönstret där jag låg och försökte sova. Lagom till väckarklockan ringde hade smällarna tystnat. Gissa om jag är trött idag.

Jag hoppas på en god fortsättning men det blir svårt att toppa 2011. Vi flyttade in i vårat fina hus. Jag fick fast tjänst på sjukhuset. Fina Dante kom till världen. Vi har gift oss och fått dela ännu ett fint år med våran underbara son. Vid tolvslaget var det 7 år sedan vår första kyss. Och det var lite ledsamt att inte få fira in det nya året med min man :(

Men nu ser vi fram emot 2012!

Gott Nytt År och god fortsättning!