mariacn

Familjeliv, bakning, husrenovering och annat smått och gott från mitt liv.

Spiderman-tårta

Kategori: Allmänt

Igår var min fina familj här. Mamma, Sara, Johannes och Isabell. Det blev en snabb lunch och sen fika i hamncafeet.
 
Lova ska se allt på promenaden och sitter högt upp på moster Saras axel. 
 
Jag skulle ju vila upp mig till nästa bak om några veckor men tji fick jag. Det blev en spindelmannen-tårta i sista stund. Tyvärr hade jag ingen röd marsipan hemma så nu har jag för första gången testat att måla med pastafärg. Det gick ganska bra tycker jag.
 
Glada Wilmer med sin tårta. 
Blå vaniljbotten med hallonmousse och färska jordgubbar. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. 
 
Albin hjälpte till med inspirationen.
 
Idag fick vi finbesök av mina kusiner Johanna och Josefin. Det blev en sväng till hamncafeet igen så nu har Albin skaffat sig stamkundsrabatt där :)
 
Efterkontroll hos barnmorskan idag. Blev som jag väntat mig ett par läkarbesök framöver. Varför är jag inte förvånad. Skulle vilja sälja den här kroppen och bara ha huvudet kvar.
Blir väldigt trött på all utseendefixering. Så många människor som vill göra om sina kroppar för att dom inte är nöjda. Men tänker dom på att kroppen är frisk? Är dom glada för att dom lever smärt-och problemfria?
Kan dom inte bara glädjas åt sin friska kropp och använda den smart istället för at gå runt och skämmas för hur den ser ut.
Den dagen kommer då det är viktigare att kunna gå, se, äta och leva än att ha ett par snygga bröst.
 
Albin och jag åkte ner till hamnfestivalen ikväll men det var ingen hit tyvärr så vi åkte hem igen. 
 
Imorgon åker Daniel iväg över helgen så jag blir ensam med barnen. Får se hur det går. Har inte en aning om vad vi ska hitta på för att fördriva tiden.

Rosenqvist lagar grym chili con carne!

Kategori: Allmänt

Jag har ju äntligen bytt efternamn. Tog bara 1½ år efter giftermål. Så nu heter jag Maria Nääf Rosenqvist. Känns bra :)
 
Albin sa att min mage är sklumpig som en bulldeg och att min rumpa är stor som flodhästen gloria i Madagaskar. 
Så nu ska gravidkilona bort. Inte för att jag bryr mig om hur jag ser ut. Utan för att jag inte har råd att köpa nya kläder till den nya rumpan. Så nu blir det mindre kolhydrater och mer rörelse. 
Startat bra med promenad i söndags, flytthjälp till joanna och jocke igår och studsmattan idag. 
Startar på 82kg och tänkte gå ner till min idealvikt 72kg innan jul.
 
Lova var 8 veckor i måndags. Och dubbelhakan växer.
 
Jag gjorde en grym chili con carne idag.
Daniel var inte glad åt det då han inte tycker om det så mycket. Men jag sa att jag ville göra ett försök att imponera på honom. Och vid andra tuggan sa han att jag faktiskt lagat en väldigt god chili con carne. pluspoäng till mig.
 
 
Chili con carne
500g blandfärs
2 hackade gula lökar
3 hackade vitlöksklyftor
½ hackad röd paprika
100g strimlad vitlökssalami
5 strimlade feferoni
500ml krossade tomater (änglamarks)
1 burk vita bönor i tomatsås
salt
peppar
cayennepeppar
 
Fritt fram att höfta lite vad gäller mängd, för det gjorde jag som vanligt. Jag slog bort ca 1dl av tomatsåsen i bönburken för att det inte skulle bli så blaskigt och sött. Då albin skulle smaka så tog jag inte chili i utan feferoni istället. Grönsallad och ris eller bröd till. 
 
Fick en sista minuten tårt-beställning så imorgon bakas det igen.
 
 

Bröllopstårta med körsbär

Kategori: Allmänt

Nu har jag bakat igen. Sen är det lugnt i någon vecka eller två :)
 
Grattis till Majsan och Mattias som har gift sig idag!
 
 
Jag fick äran att baka deras bröllopstårta.
 
 
 Vaniljbotten fylld med vaniljmousse och körsbärskompott. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. Dekorationer i sp.
 
 
Tyvärr så blev sidenbandet fult av "limmet" och jag blev inte nöjd med bokstäverna. Men men. 
 
En glutenfri bakelse med samma fyllning.
 
Häromdagen lagade jag kasslergratäng som blev jättegod. Tror faktiskt att det var första gången jag lagade det.
 
 
Den var enkel att göra.
 
Jag blandade skivad potatis (ca 10 st), strimlad kassler (ca 400g), 1 strimlad lök, salt och peppar i en ugnsform. Strödde över riven ost och hällde på grädde. In i ugnen. Klart. Mumsa på.
 
Skulle ta kort på mig och Lova idag. Då upptäckte hon sig själv på bilden...
 
Och blev så här glad...
Har inte lärt mig mobilkameran än riktigt tyvärr.
 
Sen blev hon väldigt nyfiken...
 
Vi var på Bvc igår och då vägde hon 5560gram. Hon börjar bli en liten knubbis :)
 
 
 

Bröllopsbak i svart och vitt

Kategori: Allmänt

På måndag är Lova 8 veckor. Tiden går sjukt fort.
 
Den här bilden satte vi in i tidningen.
 
 
Veckorna flyter på och jag vet inte riktigt vad vi har gjort om dagarna. 
 
 
 
 
Vi myste hemma hos mamma och Albin hade vattenkrig med Kari.
 
 
 
 
Daniel och jag råkade köpa varsin ny mobil. Samsung S4. Nöjd med den hittills. Ska bara lära mig kameran lite mer. 
 
Vi åt supergod indisk mat i Kalmar. Skulle jag kunna äta jämt! Naanbröden var to die for! Och den röda yoghurten i den lilla skålen som man tog som tillbehör var supergod.
 
 
 
Grattis till Emma och Jani som gifte sig i lördags.
 
Svärmor och Daniel var fina gäster.
 
Min Daniel spelade gitarr i kyrkan och Daniel Persson sjöng.
 
Och jag fick äran att baka.
 
Cupcakes och tårta
 
Tårta med vaniljbotten, fylld med vaniljmousse, ananas och jordgubbar. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. 
 
Mörka chokladcupcakes fyllda med vaniljmousse, ananas och jordgubbar. Whipped cream cheese frosting ovanpå. 
 
Så här såg dom gluten-och laktosfria ut. Vaniljcupcake med vaniljkräm, ananas och jordgubbar. Chokladfrosting ovanpå. 
 
Så här såg testbaket ut några veckor tidigare.
 
Det här köttet testade vi för ett tag sen och det var lätt att tillaga och väldigt gott.
 
I onsdags åkte vi till Mölltorp? på Öland med mina systrar. Albin han babade tills läpparna var blå.
 
Lova var givetvis med.
 
Givetvis en brobild.
 
Nu ska vi äta lite frukost. Det blir Bvc idag och sen ska jag baka bröllopstårta igen. 
 
Kram
 
 
 
 

Lycka

Kategori: Allmänt

Tiden går så fort. Tittar på bilder från Lovas första vecka i livet och det har redan hänt så mycket. 
 
Hon har nu fått sitt namn registrerat. 
 
Lova Freja Nääf Rosenqvist
 
Lova 3 veckor gammal myser med brorsan hemma hos farmor. 
 
Övar och övar för att imponera på farbror Alfred.
 
Bärselen är poppis. Där kan man sova gott.
 
Har många gånger drömt att jag får en liten dotter med mörkt hår. Och nu har jag det :)
Ganska långt är det i nacken med.
 
Min älskade mor har tatuerat sig igen. Blev superfint. 
 
Midsommar firade vi hemma med lite god mat sen blev det fika hos svärmor.
 
Morgonmys
 
En månad gammal. Börjar bli knubbig nu. Ska bli intressant att se vad hon väger på bvc imorgon. 
 
Min älskade syster Sara har tagit en Fil.Kand. examen och vi firade henne med grillat och fika. 
 
Jag bakade vanlig kladdkaka och vit kladdkaka med whipped cream cheese frosting och jordgubbar.
 
Lova är en mysig liten tjej som ler ofta och gillar att vara vaken efter 20 på kvällen. Men sen somnar hon runt midnatt och sover bra hela natten, med lite matavbrott.
 
Imorse tog vi sovmorgon till 11 medans pappa och storebror gick upp och glodde på bompa.
 
Vackra bilder på min syster och hennes man.