mariacn

Familjeliv, bakning, husrenovering och annat smått och gott från mitt liv.

Fjärilstårta med marängfrosting

Kategori: Allmänt

Först vill jag ropa GRATTIS till Tina och Anders som gifte sig i helgen!
Dom är så fina. Den klänningen! Och buketten! Lätt det snyggaste jag sett i bröllopsväg. Släng er i väggen alla gräddbakelser med rosa buketter. Tina regerar. 
 
Världens bästa Joanna har fyllt år. Grattis igen. Och jag fick baka tårtan.
Chokladbotten, jordgubbsgrädde, färska jordgubbar, vit chokladfluff och marängfrosting.
 
Fjärilar av sugarpaste.
 
Igår firade vi Joanna med middag på Steak House. Det var jättetrevligt även om matkvaliteten varierade. Däremot var alla efterrätter tydligen klart godkända. Sen fortsatte kvällen hemma hos Joanna och Jocke med charader, skratt och intressanta diskussioner.
 
Kvällen blev natt och jag kom i säng strax innan 3. och Lova väckte mig 6.30 igen. Men det gjorde inget för jag hade så jävla roligt igår. 
 
Tog en promenad med mina systrar idag. Smög runt våran gamla skola och mindes.
 
 
Älskar Saras kommentar. På gula avdelningen (där jag gick) gick fjantarna. På röda avdelningen (där hon gick) gick dom häftiga. Och dom på gröna då frågar jag? Där gick dom lite halvdana. Haha......
 
 
 
Mina underbara kvällsmyser. Lova har börjat ta nappen nu när hon ska sova. Föredrar att hon har det istället för tummen. Den kan man liksom inte kasta bort när det är dags att sluta.
 
Albin morgonmyser. Enda tiden på dygnet då han sitter still. 
 
En vecka kvar till våran bazaar! Missa inte den. 1a advent i Påskallavik.
 
 
 
 
 
 
Välkomna!
 
 
 
 
 
 
 

Smarrig sarakaka och currylax med rösti.

Kategori: Allmänt

Dagarna går. Upp och ner. Daniel fick läkemedel. Dom hjälpte. Helt plötsligt fick han påbörja diagnosutredningen och då får han inte ta det läkemedlet. Så nu är allt som "vanligt". Känns nästan värre nu bara för att jag vet hur vi kunde ha det. Så nu får vi väl bara hoppas på att utredningen inte är längre än ett halvår. GHAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!!!!!!
 
Min syster Sara behöver lite extra kärlek så när hon skulle komma och fika med mamma och moster Pia så bakade jag en kaka med henne i åtanke. Därför får den heta SaraKaka.
 
 
SaraKaka
 
Kladdkaka
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
1 dl smält smör
½ tsk Arrakessence
 
Blanda äggen och sockret med slev. Rör sedan ner vaniljsockret, kakaon, arrakessencen, mjölet och sist av allt det smälta smöret. Smörj en form och bröa med lite mannagryn (eller kakao). Häll smeten i formen och grädda längst ner i ugnen i 20 minuter i 180 grader. 
 
Chokladsås

1 dl kakao
1 dl socker
1 dl vispgrädde
1 nypa salt
 
Under tiden kakan är i ugnen rör du ihop chokladsåsen, låter den koka någon minut och sedan svalna.
När kakan är klar får även den svalna en stund innan man häller på chokladsåsen och garneringen. 
Jag garnerade denna kaka med hackad krokant, hackade punschpraliner och hackad mörk mintchoklad.
 
 
Måste få skryta lite med den här lilla sötbollen!!!
Mosters lilla Eden...
 
Idag lagade jag rösti. Har jag inte ätit sedan jag var liten tror jag. Men det var jättegott. Och så enkelt att laga att man nästan skäms. Lagade lax med äpple och curry till. 
 
Rösti
Skala och riv några fasta potatisar. Skölj inte. Smält lite smör i en stekpanna och tryck ut den rivna potatisen i pannan. Ca ½cm tjockt. Salta och peppra. Stek på medelvärme i 8-10 minuter. Vänd och stek någon minut för färg. Klart. 
 
Curry-och äppellax
 
Lägg laxen i en ugnssäker form. Hacka ett äpple ganska smått och strö över laxen. Blanda creme fraiche, grädde, röd currypasta, curry, salt och peppar och häll över. Strö lite panko (eller ströbröd/krossade cornflakes) över och in i ugnen ca 15-20 minuter.
 
För övrigt så har våran lilla bebis fått svinkoppor. Stort ogilla på det! Så nu får jag väl boka om hennes halvårsfotografering. Och Albin missade sin fotografering idag. Buuuuhuuuuu.

Hello kitty-tårta

Kategori: Allmänt

Häromdagen sa Albin att jag var bäst på att koka gröt, men pappa är bäst på köttfärssås. 
Lova håller med. Hon är verkligen jätteduktig och äter allt som man serverar men gröt är nog favoriten.  Ett tips är att mixa havregryn och blanda med dubbla mängden vatten och köra en minut i micron. Mycket bättre än sån konstig pulvergröt.  
 
Albin ville inte till dagis idag så det blev ännu en hemmalunkardag idag. Han säger att han saknar mig och Daniel när han är på dagis. Men han sa också själv att han ska dit imorgon så vi får väl se hur det går. 
 
Ebba har fyllt 5 år idag så jag har bakat tårta.  Hello kitty önskades. 
Vaniljbotten med mjölkchokladfluff, jordgubbsgrädde, smörkräm och marsipan. 
 
Lova och jag åkte hem till Joanna och Jocke ikväll en stund. Blev bjuden på god soppa. Jag är dålig på att laga soppa.  Måste bli bättre på det. 
Fick för övrigt en komplimang? ! av Jocke.  När du var ung var du skitsnygg.
Berättade det för Daniel som tyckte det var skitkul. 
 
Nähä. Sovdags. 

solsken och avlopp

Kategori: Allmänt

Köpte ju min samsung dels för att kameran var bra. Och den är grymt bra när man är stadig på handen och ljuset är bra. Men lite darrig eller för snabb eller dåligt ljus så blir bilderna skit.  Tyvärr. 
 
 
Har haft sååå roligt i helgen. Har rensat alla avlopp i källaren så nu gör det inget om det blir översvämning.  Och idag har jag städat badrummet och då gjort rent fläkten så den kanske gör lite nytta.  Har investerat i en luftavfuktare och den verkar jättebra än så länge. Klart värt pengarna för att få ett bra inomhusklimat och slippa mögel och dylikt.  
 
Bjuden på god mat hos mamma och Kari igår och när det var dags att åka hem hoppade Albin i badbaljan ute i mörkret så jag fick bara med mig ett barn hem. 
 
Kollade på Slumdog millionaire igår kväll och den var riktigt bra. En annan bra film är Dumma mig 2 som vi fick hem i veckan. Den är jävligt rolig. 

igen

Kategori: Att dela sitt liv med en deprimerad

23.48. jag vill inte gå och lägga mig ensam. Igen. 
 
Håll dig vaken en stund då svarar han bakom datorskärmen. 
 
Ha. Ha. Ha........................
 
pussogodnatt. Ses imorgon runt lunchtid. 

Upp och ner.

Kategori: Allmänt

Det börjar bli kallt så nu har jag plockat fram mysigaste åkpåsen till Lovas vagn. Grön vagn, blå åkpåse, kläder i "pojkfärger". Det är min glada lilla kille det som kvinnan på ikea sa. Orkade inte rätta henne dock då vi antagligen aldrig träffas igen. 
 
Allt är lite upp och ner just nu. Vi kör någon varannandag bra och dåligt här hemma. Förra veckan var Albin sjuk. Bihåleinflammation med feber i flera dagar. Så vi satt mest i soffan och glodde på film. 
 
 
Finaste Lova är ju drygt 5 månader nu. 8030g vägde hon och 66,5 lång. Tand nr.2 snart på gång och hon har vänt tillbaka på rygg några gånger. Hon växer så fort våran underbara. Och underbara Albin blir 5 år nästa år. 5 år!!!! Han är liten fast stor liksom. 
 
Hälsade på mormor häromdagen. Alltid lika kul att gå igenom hennes saker. Den här klänningen döptes hennes lillasyster i. 
 
Mormor har alltid älskat skor. Dom här är från hennes ungdom. 
 
Mocka och kork tror jag.
 
Skinn och plast tror jag. 
 
I fredags blev det en mycket rolig kväll med Hannah och Joanna. Vi åt indisk mat på Kråkan och den var jättegod. Synd på den höga musiken dock som gjorde att man fick skrika till varandra fast det inte är ett dansställe. 
 
I lördags sov Isabell över och då blev det Halloween-sminkning. Häxa, varulv och Nightmare before christmas. 
 
I söndags fixade svärmor rolig och uppskattad halloweenfest för Albin, Dante, Wilma, Filippa och Alfred. Albin var vampyr. Jag fixade ögonkex och läskiga cupcakes. 
 
Ögonkexen är mariekex med florsocker-glasyr, svart marsipan och pastafärg.
 
Cupcakesen är chokladmuffins med orangefärgad marsancreme med svarta marsipanfigurer. 
 
Sofie med barn var här och lekte igår. Jättekul då det var så länge sedan vi sågs. 
 
Fars dag på söndag men Albin tyckte att vi skulle ha pappas dag idag så han fixade räkmackor till oss och chokladmousse med fruktsallad och godis och film. Han var kocken och jag fick bara assistera lite. Våran duktiga kock. Skönt att bli uppassad så :)
 
Har säkert glömt massor från veckorna som gått men är sjukt trött och borde sovit för länge sedan. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

mitt älskade barn

Kategori: Att dela sitt liv med en deprimerad

Nu har Albin och jag käkat glass och diskuterat. Våran älskade Albin. Han är så smart att jag blir rädd ibland. 
 
Han talade om hur han mår, vad han tänker och känner. Och jag gjorde detsamma. Han sa mycket. Men det viktigaste av allt var nog meningen...Jag vill att pappa ska diska som mamma.
För er låter det kanske konstigt. Men jag förstår precis vad han menar. Och jag önskar detsamma. 

mitt älskade barn

Kategori: Att dela sitt liv med en deprimerad

Från supermamma till totalflopp! Jag trodde att jag skulle klara det. Kanske för att så många sa att det ordnar sig. Vi hjälper dig. Men vart tog dom vägen?
 
Jag behöver inte hjälp med mina barn. Men jag behöver hjälp med en jävla massa annat. Det där tråkiga. Som kanske tar 10 minuter. Men många 10 minuter blir flera timmar. Timmar mitt barn inte längre får. 
 
Jag trodde det var ok. Men det är det inte. Jag hoppas bara att det inte är för sent.  Hur lagar man ett trasigt barn? Hur i helvete lagar jag det här?
 
 
Mitt älskade barn. Förlåt!