mariacn

Familjeliv, bakning, husrenovering och annat smått och gott från mitt liv.

Barbietårta och tipsmia!

Kategori: Allmänt

Tänk att man kan ha så lite tid när man inte har annat än tid. 
 
 
 
Det blev ett mycket trevligt Me&I-party förra veckan. Improviserade en hel del när jag bakade tårtan. 
 Gjorde vaniljbotten i tre olika färger. Fylld med nutella, nutellagrädde och björnbär. Skivad nektarin ovanpå och hemmagjord chokladsås. Blev riktigt smarrig.
 
Hade lite torrt bröd liggandes så Abin och jag gjorde fattiga riddare till frukost för några dagar sedan. Har jag inte ätit sedan jag var liten tror jag. 
 
Fattiga riddare
  • 4 skivor ljust bröd
  • 1 st ägg
  • 1 krm salt
  • 12 dl Arla® mjölk
  • 1 tsk strösocker
  • 12 dl vetemjöl
  • Arla® Svenskt Smör
Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg, salt och socker till en slät smet. Doppa brödskivorna i smeten och stek dem gyllenbruna i smör i en stekpanna. Strö kanel och socker på riddarna och servera
 
I fredags hade jag och Mirja myskväll med kräftor. Skönt att sitta i någon annans soffa och slappa för en gångs skull. 
 
Pappa Christoffer och dotter Ebba firade sina födelsedagar i helgen. Och jag fick äran att baka åt dom.
Christoffer ville ha en IKO-tårta. Så jag gjorde en IKO-tröja med hans efternamn och ålder på. 
Vaniljbotten med glasscreme och blåbär. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. 
 
Ebba ville ha bondgårdsdjur. Den var lite grönare i verkligheten. Vaniljbotten med Ahlgrens bilar-fluff och blåbär. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. 
 
 
Den här tårtan var en sen beställning men jag är glad att jag kunde baka den för blev väldigt nöjd med den.
 Barbie-tårta till Cornelias barnkalas. Kladdkakebotten, rosa vaniljbotten, Ahlgrens bilar-fluff, hallon, smörkräm och marsipan. 
 
Det var lite pill att få dit dom rosa pyttesmå stenarna men blev väldigt nöjd med resultatet. 
 
 
 
 
Syrran har flyttat hem till stan igen!!! Jippie! Superstort grattis till hennes kille Johannes som fått jobb som butikschef på coop i Fårbo. Nu ska bara syrran ha ett jobb med. Och så ska dom hitta ett boende med. Vi firade iaf med något supersött. Dumlekladdkaka med fudgeglasyr och nutellagrädde. 
 
Oj vad roligt det kan vara att hoppa i hoppgungan. 
 
Min älskade systerdotter Eden. Om några veckor får jag träffa henne :)
 
 Min älskade man Daniel fyllde 28 år förra veckan. Firade med Annas hemmagjorda ostkaka. Av oss fick han en tavla med familjefoton. Och snart är det min tur att fylla år så av svärmor fick vi tillsammans biljetter till Magnus Betnér och Soran Ismail i Kalmarsalen inklusive barnvakt. TACK! Hoppas vi lyckas samla ihop några kronor till en middag på indiska restaurangen med. 
 
Igår hälsade vi på mormor i Högsby. Och som vanligt lämnade vi saker till röda korset och fick med oss nästan lika mycket hem. Dom rear ut alla sommarkläder till halva priset så jag fick tre klänningar, ett linne och en kjol för ca 70kr. Yey...
 
Eftersom jag är väldigt miljömedveten och har en väldigt tajt kassa så har jag en hel del knep för att leva snålt och miljövänligt. 
 
- Kasta ingen mat! Även om det bara är en liten halv portion köttfärssås kvar så kan den sparas i frysen. Sen tar man fram alla småportioner och värmer i kastrullen så har man en hel middag.
All mat går att laga en gång till. Kvällsmat behöver inte alltid vara fil och mackor. Det kan lika gärna vara middagens två överblivna potatisar som man smörsteker. Eller köttbullemacka, Lite pastasås kan bli crepes. När jag gjorde fattiga riddare blev det smet över som blev en pannkaka till kvällsmat. 
Man kan blanda olika matlådor. Då blir middagen en total överraskning. Och alla tre äter inte alltid samma mat. Man tager vad man haver helt enkelt. 
Använd näsan! Mat blir ju inte gammal bara för att klockan slår tolv på natten, Utgångsdatum och bäst före-datum är endast riktlinjer. Lukta, titta och smaka innan du slänger. Lite mögel på ytan i en burk kan man ta bort med sked så är det ingen fara. Grädde och andra mjölkprodukter som blivit lite klumpiga eller surnat lite går utmärkt att laga mat med ändå. Förvara bröd i frysen och ta bara fram så mycket som går åt. Sista-datum på ägg gäller ägg som förvaras i rumstemperatur. I kylskåp håller dom minst en vecka till. 
 
-Återanvänd! Fruktpåsar blir blöjpåsar. Kjolen man växt ur men som man har svårt att göra sig av med kan få bli en soffkudde istället. Kartonger och förpackningar är utmärkta leksaker. 
 
 -Spara pengar och miljö. Jag köper ofta och gärna mat med nedsatt pris pga kort datum. Köttet är ofta mörare och vill man inte använda det på en gång så fryser man in det. Köper man varor med kort datum så är man snäll mot miljön också. Varor som inte blir sålda kastas tyvärr. Och sveriges matsvinn är pinsamt mycket. Det sägs att var tredje! matkasse svensken bär hem kastas sedan.
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: