mariacn

Familjeliv, bakning, husrenovering och annat smått och gott från mitt liv.

Klädbytardate, nygammal pall och Pulled pork x3

Kategori: Allmänt

Haft en trevlig eftermiddag. Jag är en (obetald) Buzzador och fick denna gången vara med på en kampanj med Malaco Viva Calabria lakrits.
Så idag har jag haft lakritsprovning hemma hos mig med några vänner och familj. 
 
 
 
 
 Vad vi tyckte? Lakritsen är mycket god. Men Chili kunde smakat mer chili. Det är en lite stark eftersmak men inte vad man förväntar sig om man är ute efter het chili. Sötlakritsen kunde varit sötare. Saltlakritsen var favoriten hos alla. 
 
 Jag bjöd på muffins. Dessa hallonmuffins med vit choklad och krossad lakrits. Och en annan ananasmuffin med cocos. 
 
Passade på att byta kläder med varandra vilket jag tycker är en supersmart ide. Alla hade med sig utrensade kläder, skor och accessoarer. Vi la fram och hängde upp allt och sen var det bara att "shoppa". 
När man går på ett större klädbytarevent så brukar man lämna in t.ex. 5 plagg i entren och få 5 biljetter som man sen "köper" 5 plagg för. 
Nu kändes det lite flummigt att jag skulle stå i hallen och ge biljetter till mina vänner och familj så vi hängde upp vad vi hade med oss, plockade fram vad vi ville ha. Kollade så alla hittat något och att det blev någorlunda rättvist fördelat. Alla hittade några plagg var och var nöjda. Sen lämnade dom resterande plagg här som jag ska skänka till vägörenhet. Jag blev supernöjd med mina fynd. Så kul att få nytt i garderoben utan att betala en krona. 
 
Tycker ni ska rensa garderoben och dra ihop några vänner och byta kläder med varandra. 
 
Förra helgen åkte vi med svärmor och besökte Tant Tyras loppis i Tjuståsa. Jag fyndade givetvis lite allt möjligt. Köksgrejer, lampskärm, docka till Lova m.m. En fin karott för 50kr. Sprucken tyvärr, därav priset. Utan spricka skulle den vara värd några tusen. Men nu är den bara värd något för mig, som blomkruka kanske?
 
Så här har våran pall sett ut länge. Fick den av farmor för länge sedan men då var den träfärgad och med brunorange-randigt tyg.
Men häromdagen fick den nytt tyg igen.
 
Loppisfyndad duk fick göra pallen fin igen. Supernöjd.
 
Lagade Pulled pork häromdagen. Och den räckte till tre olika middagar. Köpte en stor benfri fläskkarre till halva priset så det blev billiga middagar. 
 
Köttbiten var på ca 1,2kg.
Jag la den i en ugnsform med lock. 
Jag la också i hackad vitlök, klyftad gul lök, salt, peppar, olja, smör,ca 2 dl vatten, grillkrydda och lät den stå i 130grader i ca 5 timmar. Det blev så jävla gott. 
Första dagen åt vi det med klyftpotatis, sallad och kall sås.
 
Dag 2 blev det hamburgare med coleslaw
 
Hamburgerbröd 6 stycken
 
  • 1/2 paket jäst (à 50 g)
  • 25 g smör
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk socker
  • ca 5 1/2 dl vetemjöl 
  • 1 ägg
  • 1 msk sesamfrön

 

  1. Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och rör om. Värm till 37°C. Tillsätt vätskan i bunken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt salt, socker, ev gurkmeja och nästan allt mjöl. Arbeta degen 10 minuter i maskin eller 15 minuter för hand.
  2. Låt jäsa 40 minuter under bakduk.
  3. Knåda degen lätt med resten av mjölet. Rulla till bollar, ett per bröd. Lägg på en bakpappersklädd plåt. Tryck till lätt så de plattas till lite. Lägg över en bakduk och låt jäsa 30 minuter.
  4. Sätt ugnen på 225°C.
  5. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över sesamfröna.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter tills bröden får fin färg. Låt svalna på galler innan de delas.

Coleslaw
 
  • 7 dl finstrimlad vitkål
  • 1 liten morot
  • 1 liten rödlök
  • 1 dl crème fraiche (lätt eller vanlig)
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 tsk socker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm grovmald svartpeppar
  1. Använd en osthyvel, så går det lätt att strimla vitkålen riktigt tunt. Eller använd matberedare med den tunnaste skärskivan.
  2. Skala moroten och riv den fint på rivjärn. Skala, dela och skiva rödlöken mycket tunt.
  3. Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap. Smaksätt med socker salt och peppar.
  4. Blanda vitkål, morot, lök och majonnässåsen. Låt salladen stå kallt ett tag.
Dag 3 blev det spagetti med pulled pork-och svampsås. Mums.
 
Jag köpte en klänning för ett tag sedan som var lite liten om rumpan. Så jag kapade av den till en snygg cardigan istället. 
 
Nu var det visst dags att sova.
 

Barnkalas och dopklänningtårta

Kategori: Allmänt

Det blev lite mycket i mars. Så nu tar jag lite ledigt i april. 
 
Förra helgen bakade jag 7 tårtor! Så nu bakar jag inte förrän slutet av månaden igen. Inte för att jag inte vill baka tårta. Utan för att vila ryggen och för att jag aldrig nånsin vill diska igen...
 
 
Den här Lego Darth Vader-tårtan bakade jag för två veckor sedan till Vendel som har fyllt 5 år. Vaniljbotten med ananas, mjölkchokladmousse, smörkräm och marsipan. 
 
Tårta till avdelning sciaky på saft nife. 
Vaniljbotten med hallonmousse, glasscreme, smörkräm och marsipan. 
 
Doptårtor till lilla Signe. 
 
 
 
 Vaniljbotten, hallonmousse, vitchokladfluff, smörkräm och marsipan. 
 
Viggo firade 1 år med sin favvosnutte. Spöket Laban. 
 Vaniljbotten, hallonmousse, glasscreme, grädde och marsipan. Laktosfri. 
 
Ebba ville ha en häst.
Chokladbotten, mörk chokladmousse, glasscreme, smörkräm och marsipan. Laktosfri.
 
En till tårta till avdelning sciaky. Vaniljbotten, hallonmousse, glasscreme, smörkräm och marsipan. 
 
Albin har ju haft barnkalas. Personligen har jag lite svårt för hypen kring barnkalas.
Men Albins kalas blev lyckat utan större prestationer. Han sköter ju mycket själv då han vet precis vad han vill ha. 
Det lektes och smaskades. Inga bråk alls.
 
Han bjöd på mjölkfria chokladbollar.
 
 
Chokladmuffins med glasyr och godis.
Det var glass med maränger, hemmagjord chokladsås, strössel och 
 Berty botts bönor i alla smaker givetvis. (coops gelebönor)
 
Det var skattjakt i trädgården
 
I skattkistan gömde sig varsin påse karamellpopcorn. Så jävla gott.
 
Givetvis den obligatoriska fiskedammen med godispåse. Och däri var Rons råtta scabbers och guldpengar. 
Det var alltså lite Harry Potter-tema på kalaset. 
 
Nya lampan från Tradera hänger så fint i köksfönstret efter lite sladdhjälp från svärmors händiga man. 
 
Det här förklädet ropade på mig på shalom second hand. Och jag är ju en bra lyssnare. 
 
Tavlan fyndade jag på kupan second hand och den hänger fint i matrummet över tavellisten som var perfekt till en del av alla mina brickor. Jag har tydligen väldigt många...
 
Sommartiden är här. Med för-och nackdelar. Gräset blir grönt, luften varmare och ungarna vill inte sova på kvällen eftersom solen skiner. 
 
Gunga är livet. Tredagarsfeber är det inte. Men nu är det gjort tack och lov. 
 
Fick en Amaryllis av Daniels farmor och farfar som blommar nu. Skulle vilja att den blommade jämt. Älskade den fina krukan med. Den fulsnygga gula vasen plockade jag åt mig hemma hos mormor. Mormor som för övrigt bodde här hemma några dagar förra veckan. Inflammation i ryggen så jag tog henne till akuten igen. Vi fick jättebra hjälp av läkaren där. 
När hon bodde här så kom jag underfund med några saker. Vi är alldeles för lika varandra för att bo ihop. Hon har bott själv väääldigt länge. Jag kommer bli precis som henne när jag blir gammal. 
 
Tänk att han har fyllt 5. Och hon snart blir 1!!! Och Daniel och jag blir 30! nästa år. Vid 30 borde man väll vara vuxen?
 
Jag är en (obetald) buzzador. Och nu har jag fått hem en massa smaskig Malaco Viva Calabria lakrits att bjuda vänner på. Så nästa söndag 13/4 kl.16.00 har jag lakritsprovning hos mig. Jag tänkte kombinera detta med en klädbytardate. Gillar du lakrits men inte vill byta kläder så är du välkommen. Du kanske vill byta kläder men ogillar lakrits? Då är du också välkommen. Jag bjuder på lite lätt fika. 
 
Idag åkte jag och Joanna på öppethus-visning av Det Lilla Extra hemma hos Jenny som börjat sälja det. 
 
Är du intresserad av en visning så kommer Jenny gärna hem till dig. Hojta till så medlar jag ;)
 
Gillar ni min twisted skirt från Me&I? Finns att köpa denna säsong :)
 
Jag är överviktig enligt BMI-skalan. Tur att jag inte bryr mig ett piss om den eftersom jag vet att jag är normalstor och snygg. 
På tal om kroppen så är jag äntligen klar med alla sjukhus-besök. Skolios, artros, cancerfria tuttar och andra kvinnliga delar, en sjukdom jag inte nämner namnet på m.m. 
 
För er som är rädda för mammografi. Inget att vara rädd för helt enkelt. Dom klämmer hårt. Men inte så hårt att man skriker och gråter direkt. Och det är en så kort stund. 
 
Hittar en massa fördelar med att gå på sjukgymnastik istället för vanligt gym. Jag är t.ex. oftast yngst och alla tävlar mot sig själva. Inget jaglyftermestärstarkastsnabbastsnyggast tjafs. Det spelar ingen som helst roll vilka kläder man har på sig eller hur många kilon man inte klarar. Avslappnat helt enkelt. 
 
Blev ett långt inlägg det här men nu är det dags att sova. Tack för mig...